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我院农林经济管理专业学生到德青源实践教学

发布时间:2019/11/18 11:32:59       访问量:334

1116日,OSU项目农林经济管理专业一年级学生来到德青源农业科技股份有限公司进行实践教学。

当日上午,同学们来到位于延庆区张山营镇的德青源公司北京生产基地--德青源生态园。德青源公司技术总监,国家蛋品工程技术研究中心副主任、全国食品控制与管理标准化技术委员会委员,农大校友刘旭明亲自接待了同学们。

首先,刘旭明在公司的展厅向同学们介绍了德青源公司的发展历史,并通过沙盘给同学们介绍了该生态园的布局以及生态链体系。德青源成立于2000年,目前在全国布局有35个国际标准的生态农场,蛋鸡规模6000万只。德青源在国内开创了“鸡蛋身份证”制度,即“蛋壳上有品牌, 有生产日期,有农场追溯码”的规范。
 

  接下来,同学们统一穿上了公司的洁净服,进入生态园区参观。生态园区面积很大,划分为生态养殖区、饲料贮存加工区、食品加工区,有机种植区,清洁能源区和果园。这里饲养着350万只蛋鸡,年产鸡蛋5亿只。北京市场上的鸡蛋10%来自这里。由于卫生免疫原因,鸡舍不允许外人进入。带领我们参观的工作人员介绍了鸡舍的构造以及鸡的喂养、免疫、鸡蛋生产等。并带同学们参观了壳蛋厂。壳蛋厂与鸡舍相连,由传送带把刚产下的鸡蛋送达这里。生产线上正在对鸡蛋进行清洗、消毒、检测、分级、喷码、包装等流程。

 

    接下来,工作人员带同学们来到德青源的沼气发电站。这里用鸡的排泄物发电,来自养鸡场的鸡粪通过密闭管道送到这里,经过加工产生沼气,生成的沼气用来发电,每天发电4万度,为周边2万多农户提供的家庭日常用电。而生成沼气后余下的沼渣和沼液,作为有机肥无偿提供给当地的农民。 沼气再经过提纯、压缩后生成高纯度生物天然气,利用村级管线输送至周边农户家中作为清洁能源使用,实现了有机种植的生态循环。

 

园区参观结束后,大家来到会议室,刘旭明为同学们介绍了德青源的“金鸡产业扶贫工程”, 把德青源模式引入国家扶贫开发事业,到目前已经签约了全国28个贫困县。将禽蛋产业作为打赢脱贫攻坚战的重要抓手,推动产业升级、绿色发展和食品安全。

 

通过参观德清源这样的农业龙头企业,以及刘旭明校友的细致讲解,同学们从对于我国的鸡蛋消费、鸡蛋产业、有机食品、生态农业、农企经营以及扶贫工程等都有了一些了解,收获很大。


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